سيدتي :
اليوم أنتِ مهندسة الديكور
أنتِ المُصمم الذي سيبتكر مطبخك
وماسيكون عليه من جمال
لأن نقطة الإنطلاق أنتِ فقط . وليس سواكِ
أنتِ من يعرف مزاجات أسرتك
ويعرف أجواء البيت وطقوس أصحابه
ومن هنا يبدأ تحديد طراز المطبخ
هل هو مفتوح على الصالة ولايوجد حرج
أم تفضلين الخصوصية مع وجود باب
يفصل المطبخ عن أجواء باقي البيت بما فيه
من ضيوف وزوار وساكنيه


بدأ التحديد
وعرفتِ ماذا تريدين
إذن هاتي ورقة وقلم رصاص
وإبدئي في رسم تصور أول لمطبخك
ولكن بعد أن تقرئي أساسيات بناء مطبخ صحيح
دون الوقوع في أخطاء كبيرة أو فادحة
من الصعب تعديلها فيما بعد


,
المعروف أن في المطبخ ثلاث محطات عمل أساسية هي :
1- حوض الغسيل
2- الثلاجة
3- الموقد
و هذه المحطات هي ما يشكل رؤوس المثلث الثلاثة بحيث تقاس أضلاع المثلث من مركز كل من
حوض الغسيل , الثلاجة , الموقد.
بحيث تكون الثلاجة في أقرب مكان للباب، فلا يضطر من يريد استخدامها للمرور إلى داخل المطبخ،
ويكون الحوض في أقرب مكان للإضاءة أو الشباك، أما الموقد ففي أقرب مكان لمصدر التهوية.
و لأفضل النتائج يفضل أن يتراوح محيط المثلث من ( 4-8 متر ) و كل ضلع للمثلث يجب أن لا يقل طوله
عن ( 1,25 متر) و لا يزيد عن (2.75متر).

## بالنسبة لتصميم المطبخ هناك خمسة تصميمات أساسية يمكن اعتماد أحدها على أساس معطيات كل حالة و حسب جغرافية المطبخ و مساحته …
1- اعتماد الخط المستقيم في المطابخ التي لا يتجاوز عرضها( 1,60م ) بحيث يكون الأثاث موزعاً كله على جدار واحد و بالتالي لن يحتاج لمثلث عمل لصغر حجمه عادة .


















2. مطبخ خط مفرد مع جزيرة
توفر جزيرة المطبخ سطح عمل ومساحة تخزين إضافيين. وهي تسهّل أيضاً لعدة أشخاص العمل في وقت واحد داخل المطبخ.
إذا أردت يمكنك تزويد الجزيرة بحوض أو بفرن/موقد إضافي. ولكن قبل أن تقرري ذلك، تأكدي أولاً من إمكانية توصيل مواسير الماء والصرف الصحي، الكهرباء وشفاط الموقد إلى الجزيرة. وتأكدي كذلك من وجود سطح عمل بين الموقد والحوض حتى لا تضطري إلى المشي عدة خطوات أثناء حملك أشياء ساخنة.
ستحتاجين إلى غرفة مطبخ كبيرة لتنفيذ هذا التصميم.
يجب أن تكون هناك مسافة 120 سم على الأقل بين الخزانات والجزيرة للتأكد من أن لديك مساحة كافية للحركة وفتح الأبواب والأدراج.